Quesillo en lata de galletas
¿Qué es el quesillo?
El quesillo es un postre típico de varios países de América Latina, como Venezuela, Colombia, Ecuador y Perú. Se prepara a base de leche, huevos, azúcar y queso blanco fresco.
La nueva presentación del quesillo
En los últimos años, ha surgido una nueva forma de presentar este delicioso postre: en latas de galletas. Esta presentación es muy práctica para llevar el postre a eventos o reuniones, ya que ocupa menos espacio y no se necesita de un plato para servirlo.
¿Cómo se prepara?
La preparación del quesillo en lata de galletas no difiere mucho de la preparación tradicional. Se debe hacer una mezcla con los mismos ingredientes mencionados anteriormente y verterla en las latas de galletas. Luego, se hornea en baño de maría y se deja enfriar antes de servir.
Paso a paso
- Colocar las latas de galletas en un recipiente apto para horno.
- Mezclar en un recipiente la leche, huevos, azúcar y queso blanco fresco.
- Verter la mezcla en las latas de galletas, llenándolas hasta aproximadamente ¾ de su capacidad.
- Hornear en baño de maría a 180°C durante aproximadamente una hora.
- Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frías, desmoldar y servir.
Algunas recomendaciones
- Es importante engrasar las latas de galletas antes de verter la mezcla para evitar que se pegue.
- Es recomendable tapar las latas con papel aluminio durante los primeros 30 minutos de cocción para evitar que se quemen las galletas de la base.
- Se puede decorar el quesillo con caramelo líquido, frutas o crema.
- Se pueden utilizar diferentes tipos de galletas para la base, como galletas Marías, galletas de avena o galletas de chocolate.
En resumen, el quesillo en lata de galletas es una forma muy práctica y deliciosa de disfrutar de este postre típico latinoamericano. ¡Anímese a prepararlo y sorprenda a sus invitados!
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