Arroz con leche al horno

Arroz con leche al horno: una deliciosa variación del postre tradicional

El arroz con leche es un postre tradicional que se consume en muchas partes del mundo. Es una preparación dulce que consiste en cocinar arroz en leche con canela y azúcar. Esta receta es muy versátil y se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te mostraremos cómo hacer un delicioso arroz con leche al horno, una variación que seguramente te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Media taza de pasas
• Media cucharadita de sal

Preparación

Para hacer arroz con leche al horno, el primer paso es preparar el arroz de la manera tradicional: en una olla grande, coloca el arroz, la leche, el azúcar, la rama de canela y la sal. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté suave y la leche se haya reducido. Este proceso puede tardar entre 30 minutos y una hora, dependiendo de la cantidad de arroz.

Mientras el arroz se cocina, precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para horno con un poco de margarina. También es momento de batir los huevos con la esencia de vainilla en un tazón aparte.

Una vez que el arroz esté listo, retira la rama de canela y agrega las pasas y los huevos batidos. Mezcla todo bien y vierte la preparación en el molde para horno. Hornea durante unos 20-30 minutos, o hasta que el arroz esté dorado en la superficie.

Servir

Sírvelo frío o caliente en porciones individuales, según tu preferencia. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima antes de servir.

Conclusión

El arroz con leche al horno es una opción deliciosa para variar de la receta tradicional. Se puede servir como postre para cualquier ocasión y seguramente sorprenderá a tus invitados. Este plato no es complicado de hacer, pero sí requiere un poco de tiempo y atención. Si te animas a probar, no te arrepentirás.

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