Receta de torta de naranja en licuadora

Ingredientes:

• 3 naranjas medianas
• 1 taza de aceite de canola
• 2 tazas de harina de trigo todo uso
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• Azúcar glass para decorar

Preparación:

Paso 1:

Pelamos las naranjas y las cortamos en trozos pequeños. Las colocamos en la licuadora junto con el aceite de canola y mezclamos hasta obtener un puré suave.

Paso 2:

En un tazón aparte, mezclamos la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 3:

Añadimos los huevos a la mezcla de harina y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4:

Vertemos el puré de naranjas en la mezcla y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 5:

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

Paso 6:

Llevamos el molde al horno precalentado a 180°C durante unos 40 o 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 7:

Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 8:

Antes de que esté completamente frío, espolvoreamos azúcar glass por encima.

Consejos:

• Podemos infusionar la mezcla de naranjas y aceite con una bolsita de té de naranja para intensificar el sabor.
• Esta torta no lleva leche ni mantequilla, lo que la hace más saludable.
• Podemos utilizar cualquier tipo de naranja que nos guste, aunque las más dulces o las naranjas de zumo son las más recomendables.
• Podemos añadirle a la mezcla un chorrito de licor de naranja para darle un toque más sofisticado.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de torta de naranja en licuadora puedes visitar la categoría Postre.