Tarta de la abuela gallega
La historia detrás de la Tarta de la abuela gallega
La Tarta de la abuela gallega es un postre tradicional de Galicia que se ha convertido en uno de los postres más queridos por los españoles. Esta tarta es un sencillo pastel hecho con ingredientes básicos y es muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas María
- 1 litro de leche entera
- 50 gramos de maicena
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- Canela en polvo
Cómo hacer Tarta de la abuela gallega
Paso 1: Preparación de la crema
Para la crema, en una olla se deben mezclar la maicena y el azúcar con la leche fría y remover constantemente para evitar la formación de grumos. Luego, agregar la mantequilla y la canela en polvo y llevarlo a fuego medio.
Paso 2: La base de galletas
Mientras se hace la crema, se deben triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina. A continuación, disponer una capa de galletas en el fondo de un molde para tartas.
Paso 3: Capas y capas
Cuando la crema esté lista, se debe verter una capa de la crema en el molde sobre las galletas y repetir el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de crema.
Paso 4: Enfriar
Colocar la tarta en la nevera durante al menos 6 horas antes de servir, para asegurar que tenga la consistencia adecuada.
En conclusión
La Tarta de la abuela gallega es uno de los postres más indicados si quieres disfrutar de algo dulce y suave. Es un postre fácil de hacer y que utiliza ingredientes básicos, convirtiéndolo en un plato económico y perfecto para cualquier ocasión.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tarta de la abuela gallega puedes visitar la categoría Postre.
Entradas relacionadas