Yogur bizcocho de yogur

El fabuloso bizcocho de yogur

Hay pocas cosas más deliciosas que un bizcocho recién horneado. Pero ¿qué pasa si le añadimos un poco de yogur a la mezcla? Pues obtendremos un yogur bizcocho de yogur, una variante que no te dejará indiferente.

Ingredientes para hacer un yogur bizcocho de yogur

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 1 medida (usando el vasito del yogur) de aceite de girasol
• 2 medidas (usando el vasito del yogur) de azúcar
• 3 medidas (usando el vasito del yogur) de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química
• Canela (opcional)
• Limón (opcional)

Paso a paso para hacer un yogur bizcocho de yogur

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añadir el yogur y mezclar bien.
4. Continuar mezclando mientras se añade poco a poco el aceite. Si se desea, añadir canela al gusto o ralladura de limón.
5. Incorporar la harina tamizada y la levadura química, mezclando hasta que no queden grumos.
6. Engrasar un molde de bizcocho y verter la masa sobre él.
7. Meter el molde en el horno y hornear durante unos 35-40 minutos, o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga limpio.
8. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
9. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión

El yogur bizcocho de yogur es una opción perfecta para aquellos que quieran probar algo nuevo en la cocina. Además de ser delicioso, es muy fácil de hacer y con ingredientes que probablemente ya tengas en casa. No lo dudes y prueba esta receta, ¡seguro que acabarás repitiendo!