Torta 1234 con aceite

Introducción

La torta 1234 es una de las recetas más clásicas y populares en la repostería. Tradicionalmente, se hace con cuatro ingredientes básicos: mantequilla, azúcar, harina y huevos. Sin embargo, hoy en día, muchas personas prefieren utilizar aceite en lugar de mantequilla debido a sus beneficios para la salud. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa torta utilizando aceite en lugar de mantequilla.

Ingredientes

• 1 y 1/2 tazas de harina todo uso
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de aceite de canola
• 3 huevos grandes
• 1/2 taza de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Paso 1: Preparar el horno y el molde

Prepara el horno calentándolo a 350 grados F (180 grados C). Engrasa y enharina un molde para torta de 9 pulgadas (23 cm) y reserva.

Paso 2: Tamizar los ingredientes secos

En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para mezclar.

Paso 3: Mezclar los ingredientes húmedos

En otro bol mediano, bate los huevos con un batidor de mano hasta que estén espumosos. Agrega el aceite, la leche y el extracto de vainilla y continua batiendo hasta que estén bien combinados.

Paso 4: Combinar los ingredientes

Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve todo con una espátula hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.

Conclusiones

Esta versión de la torta 1234 con aceite es deliciosa y fácil de hacer. Al utilizar aceite en lugar de mantequilla, se reduce la cantidad de grasas saturadas y se obtiene una torta más saludable. Pruébala en tu próxima reunión familiar o en una tarde tranquila con una taza de té. ¡Seguro que a todos les encantará!