Arroz chino con huevo y verduras
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Una opción fácil y deliciosa: Arroz chino con huevo y verduras
El arroz chino es un platillo muy popular en Latinoamérica y es conocido por su sabor exótico y su fácil preparación. A continuación te presentamos cómo preparar un arroz chino con huevo y verduras que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 3 huevos
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cuadritos
- 1 taza de arvejas
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de jengibre molido (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un sartén grande, calienta el aceite y saltéa la cebolla, el pimiento y las zanahorias. Agrega el ajo y cocina por dos minutos.
- Agrega las arvejas, el jengibre y saltea por otros dos minutos.
- Agita los huevos en un tazón y agrégalo a la mezcla. Cocina, revolviendo constantemente hasta que estén cocidos.
- Agrega el arroz cocido y la salsa de soja, revolviendo hasta que estén combinados. Cocina por unos minutos más para que el arroz se caliente.
- Sirve caliente.
Conclusión
Como verás, el arroz chino con huevo y verduras es un platillo fácil, rápido y muy delicioso. Si estás buscando una opción para salir de la rutina culinaria, esta es una excelente alternativa. ¡Esperamos que lo disfrutes!
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