Pollo a la cacerola con arroz

El pollo a la cacerola con arroz es un plato delicioso y fácil de preparar. Es una opción perfecta para una cena en familia o para una ocasión especial. En este artículo, te mostraremos cómo hacer este plato y te daremos algunos consejos para que quede perfecto.

Ingredientes

• 4 piezas de pollo
• 1 taza de arroz
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 2 chiles serranos picados
• 2 tomates picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, sazona las piezas de pollo con sal y pimienta. Calienta una cacerola grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la cacerola y colócalo en un plato aparte.

Agrega la cebolla, el ajo, los chiles y los tomates a la cacerola y cocina hasta que estén suaves. Agrega el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo y revuelve. Vuelve a poner el pollo en la cacerola y cubre con una tapa. Deja cocinar a fuego lento durante unos 25-30 minutos.

Consejos

• Varía los ingredientes: Si no te gustan los chiles, puedes usar pimiento verde o rojo en su lugar. Si quieres algo más dulce, agrega un poco de maíz o pimiento rojo.
• Añade más líquido: Si quieres que el arroz esté más suave, agrega más caldo de pollo o agua.
• Cambia las especias: Si quieres darle un sabor diferente, agrega comino, orégano o cilantro.

Este pollo a la cacerola con arroz es una comida completa y deliciosa. Pruébalo en tu próxima cena y sorprende a toda tu familia con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!