Tortilla de acelga y queso

Introducción

¿Estás buscando una comida saludable y deliciosa que te llene de energía? La tortilla de acelga y queso es perfecta para ti. Esta comida es fácil de preparar y es perfecta para cualquier hora del día.

Ingredientes

• Acelga lavada y picada
• Queso rallado
• 3 huevos
• 2 cucharadas de leche
• Ajo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Prepara los ingredientes

Picar la acelga y rallar el queso. Picar el ajo en pequeños pedazos.

Paso 2: Batir los huevos

Batir los huevos en un tazón grande. Agregar la leche, sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Cocina la acelga con el ajo

Calentar aceite de oliva en una sartén. Agregar el ajo y la acelga, y cocinar hasta que la acelga esté suave.

Paso 4: Agregar la acelga a los huevos

Una vez que la acelga esté cocida, agregarla a los huevos batidos. Mezclar bien.

Paso 5: Agregar el queso a la mezcla

Añadir el queso rallado a la mezcla y revolver para que se distribuya uniformemente.

Paso 6: Cocinar la tortilla

Calentar aceite de oliva en una sartén y verter la mezcla de huevo. Cocinar a fuego medio durante unos minutos, hasta que la parte inferior esté dorada. Dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y cocinar por la otra cara hasta que esté dorada.

Conclusión

La tortilla de acelga y queso es una opción saludable y deliciosa para cualquier momento del día. Prepárala fácilmente en casa con los ingredientes que tienes.

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