Rolls de canela sin levadura

Rolls de Canela sin Levadura

Si eres fanático/a de los rolls de canela pero no tienes levadura en casa, ¡no te preocupes! Existe una opción igual de deliciosa: los rolls de canela sin levadura.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo todo uso
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 3/4 de taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de taza de mantequilla derretida (para el relleno)
• 1/4 de taza de azúcar morena (para el relleno)
• 2 cucharaditas de canela (para el relleno)

Paso a paso:

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Paso 2:

Agrega la mantequilla derretida, la leche, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que la masa esté suave.

Paso 3:

En una superficie enharinada, amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Paso 4:

Extiende la masa en un rectángulo de 1 cm de espesor.

Paso 5:

Para el relleno, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar morena y la canela en un tazón. Luego, distribuye esta mezcla sobre la masa, dejando un borde de 1 cm.

Paso 6:

Enrolla la masa cuidadosamente, empezando por el extremo más cercano a ti. Presiona los bordes para sellar el rollo.

Paso 7:

Corta el rollo en 12-14 piezas iguales y colócalas en un molde para hornear engrasado.

Paso 8:

Hornea los rolls a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

¡Y ya está! Estos rolls de canela sin levadura son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirlos calientes o fríos, acompañados de un vaso de leche o un café. ¡Buen provecho!

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