Tortillas rellenas de huevo
¿Qué son las tortillas rellenas de huevo?
Las tortillas rellenas de huevo son un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en una tortilla de maíz rellena con huevo.
Ingredientes
- Tortillas de maíz
- Huevos
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa, aguacate o queso (opcional)
Preparación
- En un sartén, pon a calentar un poco de aceite.
- Bate los huevos en un tazón y añade sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos en el sartén caliente y cocina hasta que estén firmes.
- Mientras tanto, calienta las tortillas en otro sartén o en el microondas.
- Coloca los huevos cocidos en cada tortilla y agrega salsa, aguacate o queso al gusto.
- Enrolla las tortillas y sírvelas calientes.
Variantes
Existen muchas variantes de tortillas rellenas de huevo, pero aquí te mencionamos algunas:
Tortillas de harina
En vez de utilizar tortillas de maíz, puedes utilizar tortillas de harina para una variante diferente.
Tortillas con verduras
Puedes agregar verduras como chiles, cebollas, tomates o espinacas a los huevos para un platillo más nutritivo.
Tortillas con carne
Puedes agregar carne de res, pollo, cerdo o chorizo a los huevos para una variante más sustanciosa.
Conclusión
Las tortillas rellenas de huevo son un platillo delicioso y fácil de preparar. Además, puedes personalizarlo a tu gusto agregando diferentes ingredientes. ¡Anímate a prepararlas en casa!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tortillas rellenas de huevo puedes visitar la categoría Blog.
Entradas relacionadas