Quiche de champiñones y choclo
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¿Has probado alguna vez la quiche de champiñones y choclo?
Este plato es originario de la cocina francesa y se ha popularizado en todo el mundo. Es una deliciosa tarta salada rellena de una mezcla de huevos, crema de leche y diferentes ingredientes.
Ingredientes:
- 1 masa para tarta hojaldrada
- 200 gramos de champiñones
- 1 lata de choclo
- 3 huevos
- 200 ml de crema de leche
- 100 gramos de queso mozarella rallado
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Pre calentar el horno a 180 grados.
- Cortar los champiñones en láminas y saltearlos en una sartén con la mantequilla. Agregar el choclo.
- Extender la masa para tarta en un molde y colocar la mezcla de champiñones y choclo sobre ella.
- En un tazón, batir los huevos con la crema de leche y salpimentar al gusto. Agregar el queso mozarella rallado.
- Verter la mezcla de huevos y queso sobre los champiñones y choclo.
- Llevar al horno por alrededor de 30-40 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
Consejos:
- Puedes utilizar cualquier tipo de queso para el relleno.
- Si no tienes mantequilla, también puedes utilizar aceite de oliva o cualquier otro aceite de tu preferencia.
- Esta quiche es perfecta para acompañar con una ensalada fresca de tu elección.
En conclusión:
La quiche de champiñones y choclo es una deliciosa opción para comer en cualquier momento del día. Es fácil de preparar y muy nutritiva. Anímate a probarla y seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos en poco tiempo.
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