Pancakes con dulce de leche

Ingredientes para los pancakes

• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Dulce de leche al gusto

Preparación de los pancakes

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y el aceite vegetal.
3. Agrega los ingredientes líquidos a la mezcla de harina y mezcla hasta que la masa quede suave.
4. Calienta una sartén y agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal.
5. Con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén caliente para formar los pancakes.
6. Cocina cada lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén dorados.
7. Sirve los pancakes calientes y acompaña con el dulce de leche.

El dulce de leche

El dulce de leche es un ingrediente clásico de los pancakes y es muy fácil de hacer. Necesitarás:

• 1 lata de leche condensada
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Para hacer el dulce de leche, sigue estos sencillos pasos:

1. Vierte la leche condensada en una olla pequeña y agrega la sal.
2. Calienta a fuego medio bajo y revuelve constantemente hasta que la leche empiece a espesar.
3. Agrega la esencia de vainilla y sigue revolviendo hasta que la mezcla se torne de un color cremoso marrón claro.
4. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

Sabores adicionales

Si quieres darle un sabor adicional a tus pancakes, puedes agregar:

• Arándanos frescos
• Plátanos en rodajas
• Chispas de chocolate
• Canela en polvo
• Nueces picadas

¡Pruébalos y descubre cuál es tu favorito!