Obleas dulces receta

¿Qué son las obleas dulces?

Las obleas dulces son un postre muy popular en muchos países de Latinoamérica. Se trata de una galleta delgada rellena con dulce de leche, nata, mermelada, chocolate, o lo que prefieras. Es un postre fácil de hacer y delicioso, perfecto para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes para hacer obleas dulces

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de maicena
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Pasos para hacer las obleas dulces

Paso 1: Preparación de la mezcla

En un bol, mezcla la harina de trigo, la maicena y el azúcar. Haz un agujero en el centro y agrega los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Agrega agua hasta conseguir la textura necesaria, similar a la de las crepes.

Paso 2: Preparación de la oblea

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca una pequeña porción de la mezcla en la sartén y extiéndela con una espátula hasta que quede bien fina y del tamaño deseado. Deja que se cocine durante 2 minutos hasta que se dore.

Paso 3: Agrega el relleno

Agrega el relleno que prefieras en una de las mitades de la oblea. Luego, cierra la oblea, presionando ligeramente con la espátula para unir las dos mitades. Con la ayuda de la espátula, retira la oblea y déjala enfriar. Repite el proceso con el resto de la mezcla.

Consejos para preparar obleas dulces perfectas

• No dejes que la sartén se caliente demasiado. De lo contrario, las obleas se quemarán antes de que puedas darles la vuelta.
• Si la mezcla queda muy espesa, agrega un poco más de agua.
• No te excedas con el relleno. De lo contrario, no podrás cerrar la oblea correctamente.

En resumen

Las obleas dulces son un postre fácil de hacer y delicioso. Con esta receta podrás sorprender a tus amigos y familiares. Sólo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos adecuados para conseguir obleas dulces perfectas.

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