Crema de tres quesos con uvas

Ingredientes:

• 1 taza de queso crema
• 1 taza de queso azul
• 1 taza de queso parmesano
• 1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas en mitades
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un procesador de alimentos, mezcla los quesos crema, azul y parmesano hasta que queden suaves y bien integrados. Si te gusta la consistencia más líquida, agrega un poco de leche. Si por el contrario la prefieres más espesa, pon menos cantidad. Prueba y agrega sal y pimienta al gusto. Transfiere la crema a un plato hondo y esparce por encima las mitades de uvas.

Tips:

• Si quieres dar un toque más crujiente, puedes acompañar la crema con galletas saladas, panecillos o croutons.
• Otra opción es acompañar la crema con unas láminas de jamón serrano o prosciutto.
• La miel y el jugo de limón le dan una nota agridulce a la crema que la hace perfecta para resaltar el sabor de las uvas.

Esta crema de tres quesos con uvas es una opción fácil y original para presentar en una cena. Además, es muy versátil: puedes agregar otros ingredientes como tomates secos, aceitunas o nueces. Atrévete a experimentar y crea tu propia versión.

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