Arroz con pollo al ajillo

Arroz con pollo al ajillo

El arroz con pollo es una receta tradicional que se prepara en muchos países, pero con pequeñas variaciones según la región. En esta ocasión, te presentamos una receta de arroz con pollo al ajillo.

Ingredientes

• 350 gramos de arroz
• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 cabeza de ajos
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento verde
• 100 ml de aceite de oliva
• 800 ml de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y picar los ajos, la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añadir los ajos y dorarlos durante unos segundos.
4. Agregar la cebolla y el pimiento verde y saltearlos hasta que estén tiernos.
5. Añadir el pollo cortado en cubos pequeños y dorarlo por todos lados.
6. Incorporar el arroz y sofreírlo durante unos minutos hasta que esté dorado.
7. Agregar el caldo de pollo caliente y sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Revolver la mezcla y cocinar el arroz a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté cocido.
9. Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso arroz con pollo al ajillo en la comodidad de tu hogar. ¡Que lo disfrutes!

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