Arroz frito con huevo chino

Introducción

El arroz frito es uno de los platillos más populares de la gastronomía china. En su preparación se utilizan diversos ingredientes, entre ellos el huevo y el arroz. El resultado es un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 2 huevos
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimiento morrón picado
• 1/2 taza de guisantes
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Calentar el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
2. Añadir la cebolla y el pimiento morrón y saltear durante unos 2 minutos.
3. Agregar los guisantes y el ajo picado y cocinar por unos 30 segundos más.
4. Añadir los huevos y revolver hasta que estén cocidos y bien mezclados con las verduras.
5. Incorporar el arroz cocido y la salsa de soja. Revolver bien para que se distribuyan todos los ingredientes.
6. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Continuar cocinando y revolviendo durante unos 5 minutos, hasta que todo esté bien caliente.
7. Servir caliente y ¡disfrutar!

Conclusión

El arroz frito con huevo chino es un plato delicioso que puede ser servido como acompañamiento o como platillo principal. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tu familia y amigos con este platillo lleno de sabor.

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