Budin de mandarina

Budín de Mandarina

Si te gusta la mandarina, tienes que probar este delicioso budín que te dejará con ganas de más. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, en la merienda o como postre.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite
• Jugo y ralladura de 3 mandarinas
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Pizca de sal

Procedimiento

1. Preparar los ingredientes y precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos.
3. Agregar el aceite y seguir batiendo.
4. Incorporar la harina previamente tamizada, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezclar bien.
5. Agregar el jugo y la ralladura de las mandarinas y mezclar hasta que la masa quede homogénea.
6. Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
7. Llevar el molde al horno y cocinar durante 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido en su interior.
8. Una vez cocido, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
9. Servir el budín de mandarina solo o con una bola de helado de vainilla.

Receta fácil de budín de mandarina

Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de un delicioso budín de mandarina sin complicaciones. Con ingredientes sencillos que encontrarás en cualquier cocina, podrás deleitarte y compartir con amigos y familia.