Omelette de queso y cebolla

Ingredientes

• 3 huevos
• 50 gramos de queso rallado
• 1/2 cebolla picada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, batir los huevos con la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
2. Agregar el queso rallado y la cebolla picada. Mezclar bien.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Verter la mezcla de huevos y queso en la sartén.
5. Cocinar por unos minutos hasta que la parte de abajo esté dorada.
6. Cuidadosamente voltear la omelette con la ayuda de una espátula y cocinar por unos minutos más.
7. Servir caliente.

Consejos

Para que la omelette quede más esponjosa, puedes agregar una cucharada de leche a la mezcla de huevos antes de batirlos. También puedes cocinar la cebolla previamente para que esté más suave y dulce.

Variaciones

• Si quieres hacer la omelette más completa, puedes agregar jamón o chorizo picado antes de verter la mezcla de huevos en la sartén.
• También puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimiento o tomate picado.

En resumen, esta receta de omelette de queso y cebolla es una opción rápida y fácil para el desayuno o la cena. Además, es una forma deliciosa de incorporar verduras y proteínas en una sola comida. Pruébala y seguro se convertirá en una de tus comidas favoritas.

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