Pastel vegano de chocolate

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de agua
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Agregar el agua, el aceite vegetal, el vinagre blanco y la esencia de vainilla a los ingredientes secos. Mezclar todo bien hasta que esté completamente combinado.
4. Verter la mezcla en el molde previamente engrasado.
5. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del pastel.
6. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Sugerencias:

• Se puede decorar con frutas frescas o trozos de chocolate vegano.
• Para hacer una versión más saludable, se puede sustituir el azúcar por endulzante natural como el jarabe de agave o la stevia.
• Este pastel es ideal para personas con intolerancia a la lactosa, ya que no contiene lácteos.

En resumen, este pastel vegano de chocolate es ideal para aquellos que siguen una dieta sin productos animales o simplemente quieren probar algo diferente y delicioso. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes decoraciones y sustituciones de ingredientes para satisfacer los gustos y necesidades de cada persona. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de un pastel saludable y exquisito al mismo tiempo!

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