Recetas de baleadas hondureñas

Introducción

Las baleadas son una comida típica de Honduras que consisten en una tortilla de harina rellena de frijoles refritos, queso y crema. Esta delicia es muy popular en todo el país y se pueden encontrar en cualquier lugar, desde puestos de comida en la calle hasta restaurantes de lujo. A continuación, te presentamos varias recetas para que puedas disfrutar de este platillo en casa.

Baleadas sencillas

Para hacer baleadas sencillas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/4 taza de aceite de cocina
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de crema agria

Para preparar la masa de las tortillas, mezcla la harina y la sal en un tazón grande. Agrega el agua y el aceite y mezcla hasta que la masa esté suave. Divide la masa en 6 bolas y aplana cada una con un rodillo. Cocina las tortillas en una sartén caliente hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Rellena las tortillas con los frijoles, el queso y la crema. ¡Disfruta!

Baleadas con huevo y aguacate

Si quieres añadir un poco más de sabor a tus baleadas, prueba esta receta. Los ingredientes son:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/4 taza de aceite de cocina
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de crema agria
• 2 huevos
• 1 aguacate maduro
• 1/4 taza de cilantro picado

Sigue los mismos pasos para hacer la masa y las tortillas que en la receta anterior. Cocina los huevos revueltos y corta el aguacate en rodajas. Rellena las tortillas con los frijoles, el queso, la crema, los huevos, las rodajas de aguacate y el cilantro picado. ¡Delicioso!

Conclusión

Las baleadas son una comida sencilla y sabrosa que puedes preparar en casa con unos pocos ingredientes. Ya sea solo con frijoles, con huevos y aguacate, o con cualquier otro ingrediente que te guste, ¡seguro que te encantarán! Así que anímate a probar estas recetas hondureñas y experimenta con tus propias combinaciones. ¡Buen provecho!

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