Tarta de zanahoria sin horno

¡Deliciosa tarta de zanahoria sin necesidad de usar un horno!

La tarta de zanahoria es una delicia para aquellos que les gusta lo dulce y saludable, pero en ocasiones no se cuenta con un horno para elaborar esta receta. Afortunadamente existe una versión de esta tarta que se puede hacer sin necesidad de un horno, y el resultado es igual de delicioso.

Ingredientes:

• 3 tazas de zanahoria rallada
• 20 galletas Marías
• 1 taza de leche evaporada
• 1/2 taza de leche condensada
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/4 taza de agua
• 1/4 taza de nuez picada
• 2 sobres de grenetina sin sabor
• 1 pizca de esencia de vainilla

Preparación:

1. Tritura las galletas Marías y colócalas en un recipiente.
2. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
3. Coloca la mezcla en la base de un molde desmontable y presiona bien en el fondo.
4. En un tazón coloca la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y la nuez picada. Mezcla hasta que todo esté incorporado.
5. Hidrata la grenetina en un poco de agua y caliéntala hasta que se disuelva completamente.
6. Agrega la grenetina a la mezcla de leches y nuez y mezcla muy bien para que todo quede homogéneo.
7. Incorpora la zanahoria rallada y mezcla con cuidado para no perder el aire de la mezcla.
8. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y refrigera por al menos 4 horas.
9. Al momento de servir, desmolda y decora con más nuez picada.

Disfrútala en cualquier ocasión

Esta tarta de zanahoria sin necesidad de utilizar el horno es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena especial, una reunión con amigos o simplemente como postre para consentirte a ti mismo. Además, al no necesitar de un horno, resulta ser una opción muy fácil y rápida de preparar.

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