Refresca tu paladar con esta deliciosa receta de arroz primavera frío con mayonesa

Una opción fresca y deliciosa para el verano

En los días cálidos del verano, no hay nada más refrescante que disfrutar de una comida ligera y fresca. Una excelente opción para este clima es el arroz primavera frío con mayonesa, una ensalada fácil de hacer y llena de deliciosas verduras.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 taza de chícharos
• 1 taza de elote
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de apio picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimiento picado
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar el arroz cocido, los chícharos, el elote, la zanahoria rallada, el apio, la cebolla y el pimiento.
2. En otro tazón, mezclar la mayonesa, el vinagre blanco y la mostaza.
3. Verter la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de arroz y verduras.
4. Revolver bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
5. Añadir sal y pimienta al gusto.
6. Tapar el tazón con papel film y guardar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Conclusión

El arroz primavera frío con mayonesa es una opción fresca, deliciosa y fácil de hacer en casa. Además, es una excelente opción para llevar a una reunión o picnic de verano. Anímate a probar esta deliciosa ensalada de arroz y disfrutar de un día caluroso de verano.

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