Descubre cómo hacer los mejores roles de canela al estilo Cinnabon en casa

Origen de los Roles de Canela

Los roles de canela son una deliciosa receta originaria de Suecia. Se dice que los vikingos los preparaban con harina, miel y grasa de cerdo. Actualmente, existen muchas variaciones de esta receta y una de las más populares son los roles de canela tipo Cinnabon.

Ingredientes para preparar Roles de Canela tipo Cinnabon

Para preparar estos deliciosos roles de canela necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 50 gramos de azúcar
• 10 gramos de sal
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 250 ml de leche tibia
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla pomada
• 150 gramos de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela molida
• 50 gramos de mantequilla derretida

Pasos para preparar Roles de Canela tipo Cinnabon

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Añade la levadura, la leche tibia, el huevo y la mantequilla pomada. Mezcla bien todos los ingredientes durante varios minutos hasta obtener una masa homogénea. Amasar.
3. Coloca la masa en un bol engrasado con aceite y déjala reposar durante unos 45 minutos hasta que doble su tamaño.
4. En otro bol, mezcla el azúcar moreno y la canela molida.
5. Cuando la masa esté lista, estira con un rodillo sobre una superficie enharinada, formando un rectángulo de unos 40x60 cm.
6. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y esparce la mezcla de azúcar moreno y canela por encima.
7. Enrolla la masa desde el extremo más lejano, hasta formar un rollo. Corta el rollo en rebanadas de unos 5 cm.
8. Coloca las rebanadas en una bandeja para horno forrada con papel vegetal, y deja reposar otros 20 minutos.
9. Hornea los roles de canela a 180 grados durante unos 25-30 minutos.

Conclusiones

Los roles de canela tipo Cinnabon son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. La combinación de la suave masa con el intenso sabor a canela y azúcar moreno hace que sean irresistibles. Además, son una excelente opción para compartir con amigos y familiares. ¡Atrévete a prepararlos en casa y sorprende a todos!