Descubre una nueva manera de disfrutar de tus panqueques con espinaca y crema rellenos: ¡Una receta irresistible!

¿Qué son los panqueques rellenos?

Los panqueques rellenos son una deliciosa comida que se hace con una mezcla de huevos, harina, leche y otros ingredientes. La variedad de rellenos es infinita, pero en este artículo te enseñaré a hacer unos riquísimos panqueques rellenos con espinaca y crema.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 puñado de espinacas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación de la masa

1. En un bol, mezcla la harina, la leche, los huevos y un poco de sal y pimienta.
2. Bate la mezcla con un batidor de mano hasta que quede sin grumos.
3. Añade las espinacas picadas y mezcla bien.
4. Deja reposar la masa durante 10 minutos.

Preparación del relleno

Para el relleno, necesitarás:

• 1 taza de crema de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 puñado de espinacas picadas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Para preparar el relleno, sigue estos pasos:

1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla y el ajo.
2. Cuando estén dorados, agrega las espinacas y cocina por unos minutos.
3. Agrega la crema de leche y revuelve hasta que la mezcla esté caliente.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Armado de los panqueques

Para armar los panqueques rellenos, sigue estos pasos:

1. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite, asegurándote de que se distribuya uniformemente.
2. Vierte una porción de masa en el centro de la sartén y extiéndela con una espátula hasta formar un círculo.
3. Cuando la masa empiece a dorar por debajo, dale la vuelta usando la espátula y cocina por el otro lado durante unos segundos.
4. Agrega una porción del relleno en el centro del panqueque y ciérralo doblando los bordes hacia el centro.
5. Sirve caliente.

Conclusión

Los panqueques rellenos con espinaca y crema son una deliciosa opción para un almuerzo o una cena. La masa suave y delicada contrasta perfectamente con el relleno cremoso y lleno de sabor. ¡Anímate a probarlos y sorprende a toda tu familia con esta receta única y exquisita!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre una nueva manera de disfrutar de tus panqueques con espinaca y crema rellenos: ¡Una receta irresistible! puedes visitar la categoría Blog.