Descubre cómo hacer la más deliciosa y saludable torta de remolacha Red Velvet: Receta paso a paso
Introducción
La torta de remolacha red velvet se ha vuelto cada vez más popular debido a su hermoso color rojo oscuro y a su sabor dulce y ligero. Aunque la idea de utilizar remolachas en una torta puede parecer extraña al principio, ¡no te preocupes! esta torta es deliciosa y su ingrediente principal es completamente natural.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de remolacha cocida y puré
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- Colorante rojo (opcional)
Preparación
La preparación de la torta de remolacha red velvet es bastante sencilla:
Paso 1: Preparación de la remolacha
- Cocina la remolacha. Puedes hacerlo al vapor, en el horno, o hirviéndola en agua.
- Pelar y cortar la remolacha en trozos pequeños.
- Colocar los trozos de remolacha en un procesador de alimentos o licuadora y procesar hasta obtener un puré suave.
- Dejar enfriar.
Paso 2: Preparación de la masa
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega la remolacha puré, el aceite vegetal, los huevos, el extracto de vainilla y el vinagre blanco. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas, agrega unas gotas de colorante rojo para intensificar el color rojo de la masa.
Paso 3: Horneado
- Engrasa un molde para tortas y vierte la mezcla en él.
- Hornea la torta durante 30-40 minutos a 180°C.
- Saca la torta del horno y déjala enfriar.
Conclusión
La torta de remolacha red velvet es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Prueba esta versión natural y sorprende a tus amigos y familiares con su increíble sabor y bello color!
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