Descubre la receta auténtica de los Cinnamon Rolls Americanos para deleitar tu paladar

Ingredientes

• 500gr de harina
• 1 taza de leche tibia
• 50gr de levadura fresca
• 1/4 taza de azúcar
• 75gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de canela molida

Preparación

Para empezar con esta deliciosa receta de Cinnamon Rolls americanos es necesario reunir todos los ingredientes y buscar un lugar tranquilo y amplio para trabajar:

Paso 1

Comenzamos disolviendo la levadura fresca en la leche tibia, debemos dejar reposar la mezcla por unos 5 minutos.

Paso 2

En un bol grande, tamizamos la harina, agregamos el azúcar, la mantequilla, los huevos, la sal, la esencia de vainilla junto a la mezcla de leche y levadura.

Paso 3

Movemos todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se integren por completo, luego amasamos por unos 10 minutos hasta que la masa quede suelta y elástica. Hacemos una bola y dejamos que repose hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).

Paso 4

En una superficie enharinada, extendemos la masa con un rodillo hasta formar un rectángulo. Pincelamos con mantequilla derretida y espolvoreamos canela molida sobre ella, enrollamos la masa sobre sí misma para formar un cilindro. Cortamos en rodajas del tamaño deseado.

Paso 5

Colocamos los rollos en un molde, dejando un espacio entre ellos para que puedan crecer. Dejamos reposar durante otros 30 minutos y horneamos a 180°C durante unos 25 minutos o hasta que estén dorados.

Presentación

Una vez lista nuestra receta de Cinnamon Rolls americanos, podemos añadir un glaseado de azúcar y queso crema por encima para darle un toque aún más delicioso y dulce.

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