Descubre la historia detrás de los deliciosos y famosos roles de canela en Estados Unidos

Introducción

Los roles de canela son uno de los postres más populares en Estados Unidos. Se trata de un dulce que tiene su origen en la cocina sueca, pero que ha sido adoptado por los estadounidenses como uno de sus favoritos. En este artículo, conocerás más sobre la historia y los diferentes tipos de roles de canela que se pueden encontrar en Estados Unidos.

Origen de los roles de canela

El origen de los roles de canela se remonta a Suecia, donde se conocen como "kanelbullar". Su popularidad se debe en gran parte a la cadena de cafeterías sueca, Fika, que ha contribuido a darlos a conocer en todo el mundo. En Estados Unidos, se hicieron populares gracias a la cadena de pastelerías Cinnabon, que comenzó a venderlos en la década de 1980.

Tipos de roles de canela

1. Roles de canela tradicionales

Los roles de canela tradicionales están hechos con una masa dulce y se rellenan con canela y azúcar moreno. Se suelen hornear y glasear con una mezcla de azúcar glas y agua. Son perfectos para acompañar una taza de café o té caliente.

2. Roles de canela con nueces

Los roles de canela con nueces son una variante de los tradicionales, en la que se añaden nueces picadas al relleno. Esto les da un toque crujiente y un sabor más intenso. Son ideales para los amantes de los frutos secos.

3. Roles de canela con glaseado de queso crema

Los roles de canela con glaseado de queso crema son una versión más decadente de los tradicionales. En lugar de glasearlos con una mezcla de azúcar glas y agua, se les añade un glaseado de queso crema, que les da una textura suave y cremosa. Estos roles de canela son perfectos para los amantes del queso y de los postres más elaborados.

Cómo preparar roles de canela en casa

Si quieres disfrutar de unos deliciosos roles de canela en casa, aquí te dejamos la receta:

1. Mezcla 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de levadura, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal en un bol.
2. Añade 3/4 de taza de leche tibia y 3 cucharadas de mantequilla derretida. Amasa hasta formar una masa suave.
3. Estira la masa hasta formar un rectángulo y espolvorea canela y azúcar moreno al gusto.
4. Enrolla la masa y corta en rodajas. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear.
5. Hornea a 180 grados durante 20 minutos.
6. Mezcla azúcar glas, leche y una pizca de vainilla para hacer el glaseado.
7. Cuando los roles de canela salgan del horno, añade el glaseado por encima y sirve caliente.

Conclusión

Los roles de canela son uno de los postres más deliciosos y populares en Estados Unidos. Se pueden encontrar en muchas cafeterías y pastelerías, pero también se pueden hacer en casa con esta receta fácil. ¡No esperes más para disfrutar de este dulce tan delicioso!

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