4 recetas de ensalada de pollo con uvas que te encantarán

La ensalada de pollo con uvas es un plato fresco y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta deliciosa receta combina la suavidad del pollo con la dulzura de las uvas, creando un sabor único y atractivo para cualquier paladar.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 2 tazas de uvas rojas sin semillas
• 1 taza de apio picado
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén bien cocidas.
2. Corta el pollo en cubos pequeños.
3. Lava y corta las uvas en mitades.
4. Pica el apio y las nueces en trozos pequeños.
5. En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
6. Agrega el pollo, las uvas, el apio y las nueces a la mezcla de mayonesa y revuelve bien.
7. Sirve la ensalada de pollo con uvas en un plato decorado con hojas de lechuga, si deseas.

Conclusión

La ensalada de pollo con uvas es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Es fácil de hacer y puede ser servida como plato principal o acompañamiento. La combinación de la carne de pollo, las uvas y las nueces proporciona proteínas y nutrientes importantes para nuestro cuerpo. Pruébala y disfruta de una comida fresca y ligera.

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