Descubre la receta perfecta para Albóndigas con Puré: ¡Fácil, deliciosa y casera!

Albóndigas con puré: una receta deliciosa

Las albóndigas con puré es un plato que muchos disfrutan por su sabor y su versatilidad. Puedes servirlo como plato principal o como acompañamiento. Además, es una receta fácil de preparar y perfecta para una cena en familia o con amigos. En este artículo te enseñaremos cómo hacer unas deliciosas albóndigas con puré que sorprenderán a todos.

Ingredientes para las albóndigas

• 500 gramos de carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
• 1 huevo
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de las albóndigas

1. En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el ajo picado, la cebolla picada, el pan rallado, la leche, el perejil picado, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas en una bandeja engrasada.
3. Cuando tengas todas las albóndigas formadas, llévalas al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes para el puré

• 4 papas grandes
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del puré

1. Pela las papas y córtalas en trozos pequeños.
2. Cuando las papas estén listas, colócalas en una olla con agua y sal. Cocínalas a fuego medio hasta que estén suaves.
3. Escurre el agua y agrega la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta. Con un tenedor o batidora, mezcla bien todo hasta que quede suave y cremoso.

Servir las albóndigas con el puré

Para servir, coloca las albóndigas en un plato y vierte la salsa verde o roja sobre ellas. Acompaña con una porción de puré. ¡Listo! Ya tienes un plato delicioso que puedes disfrutar con tu familia y amigos.

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