¡Sorprende a tu paladar con esta deliciosa receta de albóndigas de salmón!

Introducción

Si buscas una cena deliciosa, saludable y fácil de preparar, estas albóndigas de salmón son la opción perfecta. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una excelente fuente de proteínas saludables.

Ingredientes

• 500 gramos de salmón fresco
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1/4 de taza de cebolla picada
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharadita de eneldo seco
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. Primero, debemos cocinar el salmón. Para ello, podemos hacerlo a la parrilla o en el horno, pero lo importante es que esté bien cocido.
2. Luego, dejamos reposar el salmón hasta que se enfríe y lo desmenuzamos con las manos.
3. En un tazón, mezclamos el salmón con el huevo, el pan rallado, la cebolla, la mostaza y el eneldo.
4. Sazonamos la mezcla con sal y pimienta negra al gusto.
5. Formamos las albóndigas con la mano y las colocamos en una bandeja para hornear.
6. Llevamos la bandeja al horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que las albóndigas estén doradas.

Conclusión

Con esta receta fácil y saludable, tendrás unas deliciosas albóndigas de salmón para disfrutar en cualquier momento. Pruébalas con una ensalada o unas verduras al vapor para una cena balanceada y sabrosa.

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