Descubre cómo preparar deliciosas albóndigas al estilo marroquí en tan solo 30 minutos

¡Disfruta del exótico sabor de las albóndigas estilo marroquí!

Las albóndigas son una opción clásica y reconfortante para la cena, pero, ¿por qué no darles una vuelta única y sorprendente? En esta ocasión, te presentamos nuestra receta de albóndigas estilo marroquí, una preparación llena de matices y sabores deliciosos.

Ingredientes

• 1 kg de carne molida de res
• 2 cebollas grandes
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de cuscús
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 huevos
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 taza de aceitunas negras
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Caldo de res o agua

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con una cebolla finamente picada, los huevos, el cuscús, las pasas, las nueces, la canela, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
2. Enharina las albóndigas y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
3. En la misma sartén, saltea la otra cebolla picada y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega las albóndigas a la sartén y mezcla todo con las aceitunas negras.
5. Vierte suficiente caldo de res o agua en la sartén para cubrir las albóndigas y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
6. Sirve caliente con pan tostado y un poco de perejil fresco picado para adornar.

¡Listo para disfrutar!

¡Y ahí lo tienes! ¡Un platillo fuera de serie y lleno de sabor! Las albóndigas estilo marroquí son una preparación única y sorprendente que hará las delicias de tu mesa. ¡Atrévete a probar algo diferente hoy mismo!

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