Deliciosas albóndigas para 6 personas: receta fácil y rápida para una comida en familia

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de perejil picado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Las albóndigas son un plato delicioso que puede ser disfrutado por toda la familia. A continuación, te dejamos los pasos para preparar unas exquisitas albóndigas para 6 personas:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta y el perejil.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en un plato.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y fría las albóndigas hasta que estén doradas en todos los lados.
4. En otra sartén, derrite la mantequilla y añada la harina. Cocine por un minuto.
5. Añada lentamente el caldo de pollo mientras revuelve constantemente para evitar grumos.
6. Cocine a fuego medio hasta que la salsa se espese.
7. Agregue las albóndigas a la salsa y cocine por otros 10-15 minutos a fuego lento.
8. Sirva caliente con arroz blanco y disfrute de su delicioso sabor.

Variaciones

Si deseas agregar algo de variedad a tus albóndigas, puedes añadir queso rallado o jamon picado a la mezcla antes de formarlas en bolitas. También puedes servirlas con una salsa de tomate en lugar de la salsa de pollo.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas albóndigas para 6 personas: receta fácil y rápida para una comida en familia puedes visitar la categoría Blog.