Deliciosas y libres de gluten: Receta de albóndigas sin gluten para chuparse los dedos

¿Qué son las albóndigas sin gluten?

Las albóndigas son un plato que se prepara con carne picada, condimentos y pan rallado. Sin embargo, el pan rallado contiene gluten, lo que hace que las albóndigas no sean aptas para personas celiacas o intolerantes al gluten.

Para solucionar este problema, existen recetas de albóndigas sin gluten que utilizan ingredientes alternativos al pan rallado tradicional.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un recipiente, mezcle la carne picada con el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, la fécula de maíz y la sal y pimienta al gusto.
2. Forme las albóndigas con la masa así obtenida.
3. En una sartén caliente, dore las albóndigas hasta que estén cocidas y doradas por todos los lados.
4. Sirva las albóndigas calientes acompañadas de lo que prefiera, como arroz, ensalada o incluso una salsa de tomate.

Conclusión

Las albóndigas sin gluten son una excelente alternativa para aquellos que no pueden consumir alimentos con esta proteína. Esta receta es fácil de hacer y el resultado final es delicioso.

No pierda la oportunidad de disfrutar de este plato tradicional sin tener que preocuparse por su salud.

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