Receta deliciosa de arroz amarillo con vegetales: ¡saborea este plato tradicional en casa!
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Delicioso y saludable: arroz amarillo con vegetales
El arroz amarillo con vegetales es un platillo colorido y lleno de sabor que combina la suavidad del arroz con la frescura de los vegetales. Esta receta es perfecta para una comida equilibrada y llena de nutrientes esenciales.
Ingredientes:
- Arroz: 1 taza
- Agua: 2 tazas
- Curry en polvo: 1 cucharadita
- Zanahoria: 1 unidad, cortada en cubos
- Chícharos: 1 taza
- Pimiento rojo: 1 unidad, picado
- Caldo de verduras: 1 taza
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la zanahoria y el pimiento rojo, saltea por unos minutos.
- Añade los chícharos y cocina por unos instantes.
- Enjuaga el arroz y agrégalo a la olla, mezcla bien con los vegetales.
- Agrega el curry en polvo, el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo y haya absorbido todo el líquido.
El arroz amarillo con vegetales es una comida versátil que se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Además de su delicioso sabor, este platillo aporta una variedad de vitaminas y minerales esenciales para una alimentación balanceada.
¡Anímate a preparar esta receta llena de color y sabor!
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