Arroz con carne de res y verduras

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, el arroz con carne de res y verduras es una excelente opción. Además de ser económico, es una comida completa que aporta nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1/2 libra de carne de res
• 1 zanahoria grande
• 1/2 cebolla
• 1/4 taza de chícharos o guisantes verdes
• 2 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar la preparación, es importante tener los ingredientes listos y organizados en la cocina. Lave la zanahoria y córtela en cubos pequeños. Pique finamente la cebolla. Corte la carne de res en trozos medianos.

Paso 2: Sofreír la carne y la verdura

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté dorada. Luego, agregue la carne de res y cocine hasta que esté dorada por todos sus lados. Agregue la zanahoria y los chícharos o guisantes verdes. Continúe cocinando durante unos minutos más.

Paso 3: Cocinar el arroz

Agregue el arroz a la sartén y mezcle bien con la carne y las verduras. Agregue 2 tazas de agua caliente, sal y pimienta al gusto. Revuelva nuevamente y deje que el arroz se cocine a fuego medio-bajo con la tapa puesta durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté cocido. Si es necesario, agregue más agua a medida que se va evaporando.

Paso 4: Servir

Retire la sartén del fuego y permita que repose durante unos minutos. Sirva el arroz con carne de res y verduras caliente y disfrute de su delicioso sabor y textura.

Conclusión

El arroz con carne de res y verduras es una comida ideal para cualquier ocasión. Es fácil de preparar, económico y muy nutritivo. Además, puedes agregar diferentes tipos de verduras según tu preferencia. Anímate a prepararlo en casa y disfruta de una comida casera y saludable.

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