La receta secreta de Arroz con Leche al estilo Dani García: ¡Prepáralo como un chef estrella! | [Nombre del blog]

Uno de los postres más representativos y sabrosos de la cocina española es el arroz con leche. Este plato tiene una gran importancia en la gastronomía de nuestro país y hay muchas recetas para prepararlo, cada una con sus propias peculiaridades y secretos. Hoy, te presentamos la versión del famoso chef Dani García, quien ha dado un toque de autor a nuestro clásico arroz con leche.

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 200 gramos de arroz redondo
• 200 gramos de azúcar blanca
• 1 rama de canela
• 1 piel de limón
• 2 vainas de vainilla
• 200 gramos de nata líquida

Preparación

1. En un cazo, ponemos a cocinar la leche junto con la canela, la piel de limón y la vaina de vainilla abierta y raspada con un cuchillo. Dejamos que la leche infusione a fuego lento durante 10 minutos.
2. Añadimos el arroz y el azúcar y lo dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Cuando el arroz esté cocido, retiramos del fuego y añadimos la nata líquida. Mezclamos bien y dejamos enfriar durante unos minutos.
4. Repartimos el arroz con leche en recipientes individuales y los metemos en la nevera durante un par de horas. Servimos frío.

Conclusión

El arroz con leche es un plato que siempre nos recuerda a la casa de nuestra abuela y su sabor casero. Con esta receta de Dani García, hemos conseguido darle un toque más elegante y sofisticado sin dejar de respetar su esencia y tradición. Un postre perfecto para cualquier ocasión y que estamos seguros de que gustará a toda la familia.