Arroz con leche de la abuela pepi

La deliciosa receta de arroz con leche de la abuela Pepi

Si hay algo que nos encanta recordar de nuestras abuelas, es su habilidad para cocinar. En mi familia, la abuela Pepi es la encargada de las mejores recetas y entre ellas, se encuentra su delicioso arroz con leche.

Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, y hoy la quiero compartir contigo para que puedas disfrutar de un postre tradicional y reconfortante.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 3 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de maicena

Preparación

1. En una cacerola grande, poner a hervir el arroz con el agua y la rama de canela.
2. Cuando el agua se haya evaporado, agregar la leche poco a poco.
3. Revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, dejar cocinar por 20 minutos.
4. En un tazón aparte, disolver la maicena en un poco de leche y agregar a la cacerola. Seguir cocinando por 5 minutos más.
5. Finalmente, agregar el azúcar y dejar enfriar en la nevera para servir.

Consejos adicionales

Si quieres darle un toque personal a esta receta, puedes agregarle pasas, coco rallado o cáscara de limón. Además, es importante que la leche sea entera para que la consistencia del arroz con leche quede perfecta.

¡Buen provecho!

Espero que disfrutes tanto como yo de este delicioso arroz con leche de la abuela Pepi. ¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares!

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