Arroz con leche para 20 personas

El delicioso arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico en muchos países, especialmente en Latinoamérica y España. Se prepara con arroz, leche, azúcar y canela. Es un postre muy versátil que se puede ajustar a diferentes gustos. Hoy te enseñaré cómo preparar un delicioso arroz con leche para 20 personas.

Ingredientes

• 4 tazas de arroz
• 16 tazas de leche entera
• 4 tazas de azúcar
• 1 taza de pasas
• 1 cucharada de canela en polvo
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación

1. Lavar el arroz y colocarlo en una olla grande.
2. Agregar 16 tazas de leche entera y mezclar.
3. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté suave, aproximadamente 20 minutos.
4. Añadir 4 tazas de azúcar y mezclar bien.
5. Incorporar las pasas, la canela y la esencia de vainilla y mezclar nuevamente.
6. Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el arroz esté ligeramente espeso.
7. Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos

• Si el arroz absorbe toda la leche y todavía no está suave después de los 20 minutos iniciales, puedes agregar un poco de agua y continuar cocinando.
• Para obtener un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de nuez moscada o ralladura de limón.
• Este arroz con leche se puede servir frío o caliente.

Conclusion

Con esta receta podrás disfrutar un delicioso arroz con leche para compartir con tus amigos y familiares. Es un postre fácil de hacer y muy versátil. Ajusta las cantidades de azúcar y canela de acuerdo a tu gusto personal y sorprende a todos con esta deliciosa delicia. ¡Buen provecho!