Descubre la auténtica receta de arroz con leche de la abuela: ¡Simple y deliciosa!

El dulce aroma a canela y limón inundando la cocina, aquel sabor inigualable que nos transporta a la infancia. El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y queridos en la gastronomía española, y quién no ha disfrutado de una deliciosa receta de la abuela.

Origen

Esta receta de arroz con leche tiene sus orígenes en la cocina española, aunque su popularidad se ha extendido a muchos países de Latinoamérica y Asia. Cuentan que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los árabes introdujeron el arroz en la península ibérica.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 litro de leche
• 1 rama de canela
• La cáscara de un limón
• 100 gramos de azúcar
• Canela en polvo

Preparación

1. En una olla, pon a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón.
2. Agrega el arroz y cocina a fuego lento, removiendo constantemente para que no se pegue.
3. Cuando el arroz esté casi cocido, añade el azúcar y continúa cocinando hasta que adquiera una textura cremosa.
4. Retira del fuego y deja reposar. Puedes servir caliente o frío, espolvoreado con canela en polvo.

Tips

• Para un toque extra de sabor, puedes añadirle una pizca de nuez moscada.
• Si prefieres una textura más espesa, reduce la cantidad de leche.
• ¡No olvides compartir este delicioso postre con tus seres queridos y revivir aquellos momentos de nostalgia que solo un arroz con leche hecho por abuela puede brindarte!

¿Ya se te antojó un poco de arroz con leche? Anímate a prepararlo siguiendo esta receta y disfruta de todo su sabor casero y tradicional. ¡Buen provecho!