Deliciosas y saludables recetas de arroz con pollo y conejo para sorprender a tu paladar

Una deliciosa opción para una comida en familia

El arroz con pollo y conejo es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en el centro y sur de España. Es una excelente opción para una comida en familia o para cualquier ocasión especial, ya que combina los sabores deliciosos y aromáticos del arroz con la textura y sabor suave del pollo y conejo.

Ingredientes

• 500 gramos de arroz
• 500 gramos de pollo
• 500 gramos de conejo
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 4 tomates maduros
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar este plato, primero se debe trocear el pollo y el conejo en pequeños pedazos y salpimentarlos. Luego, en una cacerola grande, se calienta el aceite de oliva a fuego medio y se añade el pollo y el conejo. Se cocina durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados por todos lados.

A continuación, se añade la cebolla picada, los pimientos y el ajo picados. Se cocina todo junto durante unos 5 minutos más hasta que las verduras estén suaves.

Después, se añaden los tomates picados y el pimentón dulce. Se remueve todo bien y se cocina durante otros 5 minutos más.

A continuación, se agrega el arroz y se mezcla todo bien. Se vierte agua suficiente para cubrir completamente el arroz y se añade sal al gusto. Se deja cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido se haya evaporado.

Se sirve caliente y se puede acompañar con una ensalada fresca y una copa de vino blanco. ¡Buen provecho!

Conclusión

El arroz con pollo y conejo es una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Además de ser fácil de preparar, es un plato muy completo y nutritivo que combina proteínas, carbohidratos y vegetales.

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