La mejor receta de arroz navideño: ¡Una deliciosa opción para tu cena festiva!

Arroz Navideño Receta

En la época de Navidad es común tener reuniones con amigos y familiares para compartir momentos especiales y, por supuesto, ¡comida deliciosa! Uno de los platillos más populares en Latinoamérica es el arroz navideño.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de arvejas
• 1 zanahoria picada en cubos pequeños
• 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, agrega el aceite y dora la cebolla y ajo.
2. Añade la zanahoria, el pimiento y las arvejas. Saltea por unos minutos.
3. Agrega el arroz y revuelve bien hasta que esté dorado.
4. Incorpora la pasta de tomate, la hoja de laurel y la salsa inglesa.
5. Vierte el agua y deja que hierva.
6. Tapa la olla y baja el fuego al mínimo. Cocina por 20-25 minutos o hasta que el agua se haya absorbido completamente.
7. Deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Este arroz navideño es una excelente opción para acompañar platos de carne, como el tradicional pernil de cerdo. También puedes servirlo como plato principal para una cena navideña vegetariana.

¡Buen provecho y Feliz Navidad!

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