Receta de arroz caldoso con Thermomix para chuparse los dedos

Preparación del arroz caldoso con Thermomix

Si eres un amante de los arroces, debes probar esta receta de arroz
caldoso hecho con Thermomix. Esta preparación es muy sencilla y
te encantará su sabor y textura.

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• 500 ml de caldo de pescado
• 200 gramos de gambas
• Azafrán
• Pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Primero, pon a calentar el caldo de pescado en la Thermomix. Mientras tanto,
pela y corta la cebolla, el pimiento, los tomates y el ajo en trocitos finos.

Vierte un poco de aceite de oliva en la Thermomix y programa 5
minutos a temperatura Varoma a velocidad 1. Una vez transcurrido el
tiempo, agrega las verduras cortadas y programa 10 minutos a
temperatura Varoma a velocidad 1.

Después, añade el arroz y mezcla con las verduras durante unos minutos.
Seguidamente, agrega el pimentón y el azafrán y programa 2 minutos
a temperatura Varoma a velocidad 1.

A continuación, vierte el caldo de pescado caliente y sal al gusto. Ahora,
programa 15 minutos a temperatura Varoma a velocidad cuchara.
Pasado este tiempo, agrega las gambas y programa 5 minutos más
a temperatura Varoma a velocidad cuchara.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso arroz caldoso con Thermomix
preparado en muy poco tiempo y de forma sencilla.

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