¡Descubre cómo preparar un delicioso arroz verde poblano en casa con esta receta fácil y auténtica!

Arroz Verde Poblano: Un Platillo Tradicional y Sabroso

El arroz verde poblano es una deliciosa receta de la cocina mexicana que destaca por sus sabores auténticos y su color verde vibrante. Este platillo, originario de la región de Puebla, es una verdadera joya culinaria que combina ingredientes frescos y aromáticos para crear un sabor único y exquisito.

Ingredientes:

• Arroz blanco
• Chiles poblanos
• Cilantro fresco
• Cebolla
• Ajo
• Caldo de pollo
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para preparar el arroz verde poblano, primero asa los chiles poblanos, pélalos y córtalos en trozos. En una licuadora, mezcla los chiles con el cilantro, la cebolla y el ajo hasta obtener una salsa homogénea.

En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el arroz, dorándolo ligeramente. Añade la salsa verde junto con el caldo de pollo y un poco de sal. Deja que el arroz se cocine a fuego lento hasta que esté suave y absorba todo el líquido.

Tips y Sugerencias:

• Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de epazote al arroz durante la cocción.
• Para una presentación elegante, decora el plato con hojas de cilantro fresco.
• Este platillo es ideal para acompañar carnes asadas o guisados mexicanos.

¡Disfruta de este exquisito arroz verde poblano con tu familia y amigos! Su sabor único y su colorido lo convertirán en uno de tus platos favoritos en la mesa.