Bizcocho de limón sin yogurt medida vaso

Bizcocho de limón sin yogurt medida vaso

En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer un riquísimo bizcocho de limón sin utilizar yogurt y utilizando medidas de vaso, por lo que no necesitarás una báscula de cocina.

Ingredientes:

• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina de trigo
• 1 vaso de aceite de girasol
• 3 huevos
• 1 limón
• 1 sobre de levadura en polvo

Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, añade el vaso de azúcar y los huevos. Bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté blanquecina y suave.
3. Añade el vaso de aceite de girasol y sigue batiendo hasta que esté bien integrado.
4. Añade el jugo de limón y sigue mezclando.
5. Por último, añade el vaso de harina y el sobre de levadura en polvo. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
6. Engrasa un molde para bizcocho y vierte la mezcla dentro.
7. Hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que se dore la superficie del bizcocho y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Y listo, así de fácil es hacer un bizcocho de limón sin yogurt utilizando medidas de vaso. Este bizcocho es perfecto como postre o para tomar con el café o té.

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