Receta de bizcocho de yogur con aceite de coco: ¡una delicia saludable y deliciosa!

El bizcocho de yogur con aceite de coco es una deliciosa variante de un clásico postre casero que combina lo esponjoso y húmedo del yogur con el exquisito sabor que aporta el aceite de coco. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta maravillosa receta.

Ingredientes:

• 250g de harina de trigo.
• 200g de azúcar.
• 3 huevos.
• 1 yogur natural.
• 100ml de aceite de coco.
• 1 sobre de levadura en polvo.
• Una pizca de sal.

Preparación:

Paso 1:

En un recipiente, mezcla la harina con la levadura y la sal. Reserva.

Paso 2:

En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el yogur y el aceite de coco, integrando bien todos los ingredientes.

Paso 3:

Incorpora la mezcla de harina a la mezcla líquida poco a poco, removiendo suavemente hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 4:

Vierte la masa en un molde previamente untado con aceite de coco y hornéalo a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

¡Y listo! Disfruta de este fabuloso bizcocho de yogur con aceite de coco que sorprenderá a todos tus invitados. Puedes decorarlo con coco rallado o frutos secos al gusto.

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