Receta infalible: cómo hacer un delicioso bizcocho de yogur fácil en casa

Uno de los postres más populares y sencillos de preparar es el bizcocho de yogur. Su textura esponjosa y su sabor suave lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este delicioso dulce en casa.

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de limón (opcional)

Preparación:

Para comenzar con la preparación del bizcocho de yogur, primero precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde apto para horno.

Paso 1: Mezclar ingredientes secos

En un bol, tamiza la harina junto con la levadura en polvo. Añade la ralladura de limón si decides incluirla en la receta y mezcla bien.

Paso 2: Batir huevos y azúcar

En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.

Paso 3: Incorporar yogur y aceite

Agrega el yogur y el aceite de girasol a la mezcla de huevos y azúcar, y sigue batiendo hasta integrar por completo.

Paso 4: Mezclar ingredientes secos y líquidos

Poco a poco, ve incorporando la mezcla de harina y levadura a la mezcla líquida, removiendo con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.

Paso 5: Hornear

Vierte la masa en el molde preparado y lleva al horno durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

¡Listo para disfrutar!

Una vez que el bizcocho de yogur esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones. Puedes acompañarlo con un café o té para disfrutar de un delicioso momento dulce. ¡Buen provecho!