Bizcocho de yogur griego thermomix esponjoso
El delicioso bizcocho de yogur griego
El bizcocho de yogur griego es una receta clásica y muy fácil de hacer. Pero, ¿has probado a prepararlo con Thermomix? Si aún no lo has hecho, ¡no sabes lo que te pierdes!
Ingredientes para el bizcocho de yogur griego Thermomix esponjoso
- 4 huevos
- 1 yogur griego
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
Preparación del bizcocho de yogur griego Thermomix esponjoso
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados y preparamos un molde para el bizcocho.
- En el vaso de la Thermomix, añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 4 minutos, temperatura 37ºC, velocidad 4.
- A continuación, agregamos el yogur griego, el aceite de girasol y la ralladura de limón. Mezclamos todo durante 5 segundos, a velocidad 3.
- Añadimos la harina, la levadura y la pizca de sal. Programamos 10 segundos a velocidad 3.
- Terminamos de mezclar todo con cuidado, removiendo la mezcla con una espátula hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
- Vertemos la masa en el molde que hemos preparado y horneamos durante unos 40 minutos, a 180 grados.
- Antes de sacarlo del horno, comprobamos si está listo insertando un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, ya estará cocido.
- Dejamos enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo. ¡Y listo para disfrutar!
Consejos para el bizcocho de yogur griego Thermomix esponjoso
Para conseguir que el bizcocho quede todavía más esponjoso, podemos añadir un poco de bicarbonato a la mezcla. También podemos sustituir algún ingrediente por otro, por ejemplo, cambiar el aceite de girasol por aceite de oliva o añadirle trocitos de manzana para darle un toque de sabor diferente.
Resumen
El bizcocho de yogur griego Thermomix esponjoso es una receta fácil y rápida de preparar que seguro que triunfa en cualquier ocasión. Con unos ingredientes sencillos y un poco de cariño en la elaboración, podemos conseguir un postre delicioso y muy esponjoso que gustará a toda la familia. ¡No dejéis de probarlo!
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