Descubre la mejor receta de bizcocho de yogur sin lactosa: sabroso y apto para todos los paladares

Introducción

El bizcocho de yogur es un clásico dulce que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor suave. En esta
receta, aprenderás a prepararlo sin utilizar lactosa, ideal para aquellos que tienen intolerancia o alergia a este
componente de la leche.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur sin lactosa
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 100 gramos de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• Esencia de vainilla al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de la masa

En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Añadir
el yogur sin lactosa y mezclar bien. Luego, incorporar el aceite vegetal y la esencia de vainilla.
Tamizar la harina junto con la levadura en polvo y agregar gradualmente a la mezcla anterior,
asegurándote de integrar bien todos los ingredientes.

Paso 2: Horneado

Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y hornear durante
aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Paso 3: Presentación y decoración

Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo a tu gusto. Espolvorea azúcar glas por encima o
añade frutas frescas. ¡Deja volar tu imaginación!

Conclusiones

Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de un bizcocho de yogur sin lactosa, perfecto para compartir en
reuniones familiares o simplemente para consentirte en cualquier momento. ¡Anímate a prepararlo!