Delicioso y saludable: Descubre cómo hacer un bizcochuelo de avena y banana en 5 simples pasos

Bizcochuelo de Avena y Banana

El bizcochuelo de avena y banana es una deliciosa opción para disfrutar de un postre saludable y nutritivo.
Esta receta combina los beneficios de la avena, una fuente de fibra y energía, con la dulzura natural de las
bananas, creando un sabor suave y delicioso.

Ingredientes:

• 2 tazas de avena en hojuelas.
• 2 bananas maduras.
• 3 cucharadas de miel.
• 2 huevos.
• 1 taza de leche de tu preferencia.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.

Preparación:

Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

1. 1. En un recipiente grande, mezcla la avena en hojuelas, los huevos, la leche, la miel, la
   esencia de vainilla y la sal.
2. 2. En otro recipiente, machaca las bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré
   suave.
3. 3. Agrega el puré de bananas a la mezcla anterior y mezcla bien todos los ingredientes
   hasta obtener una masa homogénea.
4. 4. Por último, añade el polvo de hornear y mezcla suavemente.
5. 5. Engrasa un molde para bizcochuelo con un poco de aceite o mantequilla y vierte la
   mezcla en él.

Recuerda que también puedes agregar nueces picadas o pasas para añadir un poco de textura y sabor extra.

Cocción:

Coloca el molde con la mezcla en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta
que el bizcochuelo esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Una vez listo, retira el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.

¡Ahora puedes disfrutar de tu delicioso bizcochuelo de avena y banana! Acompáñalo con un poco de yogur
o con una taza de té para una merienda saludable y llena de sabor.